Оскільки 90% дорослих переживають через ціни на продукти, чи є радіоактивні креветки результатом скорочення витрат?

Оскільки вартість продуктів харчування зростає, і тарифи починають діяти, чи є радіоактивні креветки лише початком?

Вчора покупці Walmart у 13 штатах зіткнулися з тривожним повідомленням про відкликання: сирі заморожені креветки, що продавалися під брендом Great Value цього роздрібного продавця, були вилучені з полиць після того, як тестування Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) виявило сліди Цезію-137, штучного радіоактивного ізотопу. Це відкриття викликало величезну реакцію в інтернеті, занепокоєння щодо безпеки харчових продуктів, а також те, що цей випадок розкриває про глобальний ланцюг постачання морепродуктів, який вже перебуває під тиском через тарифи, зростання витрат та зростаючу недовіру споживачів.

Згідно з прес-релізом посадовців FDA, забруднені креветки походили з Індонезії та були оброблені компанією PT. Bahari Makmur Sejati, також відомою як BMS Foods. Через це відкликання BMS Foods тепер знаходиться у "червоному списку" FDA, їхні продукти заборонені до ввезення в США до подальшого повідомлення. Радіоактивні креветки були виявлені в чотирьох портах США — Лос-Анджелесі, Х'юстоні, Маямі та Саванні, штат Джорджія — перш ніж FDA видало попередження про імпорт. Walmart швидко відкликав постраждалі продукти за вказівкою агентства, рекомендуючи клієнтам викинути партії з номерами 8005540-1, 8005538-1 та 8005539-1.

Хоча жоден із продуктів не перевищив федеральних порогів втручання для відкликання, припущення про те, що радіоактивні креветки продаються та подаються на американських обідніх столах, було достатньо, щоб викликати суспільну тривогу.

Глобальний виклик морепродуктів

Індонезія є одним із найбільших експортерів креветок у світі, а Сполучені Штати є найбільшим покупцем цих ракоподібних у всьому світі. За останні 5 років обсяг продажів креветок збільшився з 275 мільйонів до 415 мільйонів фунтів щорічно. Проте її аквакультурна промисловість неодноразово піддавалася перевіркам щодо санітарних умов. Екологічні спостерігачі відзначили переробні підприємства, де морепродукти, особливо креветки, утримуються в неналежних умовах, з переповненими рибними ставками та сумнівними санітарними практиками, розробленими для скорочення витрат – вони також створюють умови для забруднення. І хоча Міністерство морських справ та рибальства Індонезії пообіцяло запровадити систему забезпечення якості та безпеки для морських та рибних продуктів, щоб відповідати стандартам імпорту США та глобальним стандартам, ще є над чим працювати.

У той же час американські рибалки вздовж узбережжя Мексиканської затоки кажуть, що їх витісняють імпортні товари за нижчими цінами, але вони з нетерпінням чекають на тарифи, щоб полегшити біль. Креветки, виловлені у водах США, зазвичай дорожчі, оскільки вітчизняні виробники повинні дотримуватися суворіших протоколів безпеки. Американські рибалки закликали федеральних регуляторів запровадити сильніший захист, попереджаючи, що несправедливі іноземні торговельні практики та дешевий імпорт підривають їхні засоби до існування.

Але майбутні тарифи на імпортні продукти харчування можуть ще більше порушити ринки морепродуктів, підвищуючи витрати. Yale Budget Lab оцінює, що нові тарифи можуть підвищити вартість продуктів харчування ще на 3%, причому деякі категорії, такі як свіжі продукти, спочатку зростуть на 7%, а оброблений рис зросте в ціні на 10,2% у довгостроковій перспективі. Очікується, що інші товари, які коштуватимуть дорожче, включають крупи, м'ясо та молочні продукти. Для риби та молюсків додаткові витрати можуть спокусити постачальників та дистриб'юторів скоротити витрати в інших місцях ланцюга — через зменшення контролю якості або дешевшу обробку.

Ціни на продукти харчування та тривога споживачів

Це відкликання креветок відбувається в той час, коли американці вже глибоко стурбовані вартістю та безпекою своєї їжі. Згідно з нещодавнім опитуванням Associated Press-NORC, майже 90% дорослих у США повідомляють про стрес щодо вартості продуктів, що робить це проблемою №1 фінансового занепокоєння, випереджаючи житло, охорону здоров'я та заощадження.

Дані підтверджують ці побоювання. За минулий рік Індекс споживчих цін показує, що ціни на продукти харчування зростають швидше, ніж інфляція, при цьому продукти та ресторани зросли на 2,4% та 3,8% відповідно. Лише за один рік, з червня 2024 року по червень 2025 року, ціни на яйця зросли на 27,3%, тоді як м'ясо, птиця та риба піднялися на 5,6%.

Споживачі поглинають ці підвищення в той же час, коли їм кажуть бути пильними щодо відкликань — чи то салат, пов'язаний з E. coli, нестача дитячих сумішей, або, в цьому випадку, креветки, що містять виявлений радіоактивний матеріал. Кожен інцидент підриває довіру до продовольчої системи.

Більш широка картина

Отже, чи є радіоактивні креветки лише останнім симптомом зламаного ланцюга постачання — чи ізольованою подією, яка навряд чи повториться?

Відповідь може бути не ясною протягом місяців.

FDA каже, що працює з індонезійською владою, щоб відстежити джерело забруднення, і в свою чергу хоче посилити нагляд. Але це відкриття підкреслює, як глобальні продовольчі системи, вже розтягнуті через інфляцію та тарифи, вразливі до прогалин, які колись здавалися неймовірними.

У той час як деякі споживачі вказуватимуть на те, що система працює, інші будуть посилатися на цей інцидент як на причину поглиблення тривоги через те, що їжа є як занадто дорогою, так і занадто ненадійною.

Для бізнесу це попередження про те, що скорочення кутів — навіть через складні, віддалені ланцюги постачання — може в кінцевому підсумку коштувати набагато більше в репутаційних збитках, ніж у початкових заощадженнях.

Чи це була одноразова неприємність, чи ранній погляд на те, що попереду, вона опинилася прямо посередині зростаючого дискомфорту Америки щодо того, що їсти, скільки це коштує, і чи можна все ще довіряти системі, розробленій для захисту інтересів споживачів.