食品生产对生活质量至关重要,但生产者表示存在各种挑战,如人才短缺。食品生产对生活质量至关重要,但生产者表示存在各种挑战,如人才短缺。

不屈不挠的农业企业家:田间发生的故事和挑战

当你的工作依赖于气候时,你能做什么?马萨瓦番茄生产商贝尔纳达·毛里西奥知道,霜冻和暴雨对农作物来说是个坏兆头。尽管寒冷的天气不止一次毁掉了她的植物,但她从未放弃。 

"我们搭建了温室,想种植番茄。十一月开始下霜,把一切都毁了。之后我们在三月再次发芽种植,结果又遇到了霜冻"。

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尽管她的同伴告诉她不会收获任何东西,但她没有放弃。目前她是"小型生产者"计划的一部分,这是沃尔玛的一个帮助墨西哥农民成为其供应商的项目。

但这不是唯一的案例,因为该计划已经使1,800个社区受益,因为居民们在超过70,000公顷的土地上接受了再生农业实践的培训。

尽管对农业部门的企业家有所支持,农场工人表示需要更多宣传他们对经济的贡献。"在农村生活很艰苦,有好的一面,也有坏的一面。在不伤害我们所爱的土地的同时耕种它是一个巨大的挑战,"塔毛利帕斯柑橘生产商埃米利亚诺·罗德里格斯评论道。

在"从农场到你家:鼓舞人心的故事"专题讨论会上,生产者们讲述了他们的经历。

移民和年轻人才流失

农民的低薪和缺乏职业和经济发展迫使他们寻找其他机会,无论是在最近的城市还是移民到美国,这导致了农村参与度的下降。

这种情况发生在里卡多·奥尔特加的家庭中,他是玛丽亚·德拉·阿松森组织的主席,他的兄弟姐妹和父母移民追求美国梦,但在居住了12年后,他们始终怀念并渴望回到墨西哥。

直到有一天,他的母亲说服他回来,但他们要如何创造收入呢?里卡多的这种担忧被她安抚了,她告诉他们可以开一个生意,于是他们开始种植番茄。

然而,他们经历了三年的亏损,情况没有好转,直到他们加入了"小型生产者"计划,目前他们仍然活跃在该计划中。

另一方面,年轻人才的缺乏已经成为一个复杂的情况,因为新一代不认为留在农村是可行的,所以他们选择去大城市寻找更好的机会。

为了消除这种情况,马塔莫罗斯、科阿韦拉蔬菜生产者联盟主席埃洛伊·卡斯塔尼翁和牛油果生产商阿纳延西·穆尼奥斯已经向他们的孩子灌输了对种植的热爱。

"我儿子24岁,和我一起在地里工作。孩子们是将来要留下来的人,所以我们必须让他们知道在墨西哥农村确实有好的选择,确实有未来,"埃洛伊·卡斯塔尼翁评论道。

女性领导团队的挑战

瓦哈卡柠檬生产商萨拉·马丁内斯领导着一个全由男性组成的团队。尽管道路并不容易,她评论说大男子主义在这个行业仍然存在。

"我是团队中唯一的女性,其他都是男性。我们从2015年开始。说实话非常困难,我们找不到买家。这非常困难,在这个过程中一些人失去了信心并离开了团队"。

目前她参与了沃尔玛的计划,在那里她接受了关于如何更好地管理农场和行政事务的培训,多亏了这一点,她社区中的50到60个家庭受益。

同样,阿纳延西·穆尼奥斯表示她负责农场工作,而她的丈夫负责行政部分。她在业务中的参与带来了变化,因为以前每年生产四吨牛油果,现在每年达到16吨。

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