不仅仅是充电您的电动车的地方

位于洛杉矶西好莱坞的首家特斯拉餐厅于2025年7月正式开业。我在2025年8月访问了该地点，分别品尝了早餐和午餐。开业初期的疯狂已经平息。没有排队等候的顾客，只有训练有素的员工清晰地解释如何在餐厅点餐。

曾经因特斯拉创始人在国家首都的不幸任期而引发的抗议活动已经消退。那场政治实验导致数千名联邦工作人员失业，许多联邦计划被终止，公务员士气降至历史最低点，最终导致与特朗普总统的关系彻底破裂。随着特斯拉销售和股价暴跌，马斯克被迫捍卫其CEO职位。曾被誉为我们时代最伟大的系统思想家，现在的问题是：埃隆·马斯克能否东山再起？毕竟，在2025年7月的盖洛普民调中，61%的受访者对埃隆·马斯克持负面看法，而只有33%持正面看法，这是14位受调查公众人物中评分最低的。

电动车充电作为商业机会

不要误以为特斯拉餐厅只是一个给车辆充电和吃点东西的地方。它是一个统一的品牌生态系统。正如特斯拉重新定义了汽车用户体验，这家餐厅将公路旅行中的停留重新定义为值得停下来的事情。马斯克表示，如果这第一个地点成功，特斯拉将在全球主要城市和超级充电走廊扩展这一概念。

结合电动车市场的预期增长，这一战略可能会严重侵蚀传统加油站的利润。鲜为人知的是，加油站从燃料上获得的利润相对较少。真正的利润来自店内销售，特别是食品和饮料。与此同时，电动车车主在充电上花费的时间远多于汽油车驾驶员加油的时间。加满一箱汽油只需两分钟，而将长续航特斯拉Model Y从20%充到80%至少需要25分钟。这段停留时间代表了特斯拉急于抓住的商业机会。

为了扩大客户群，非特斯拉电动车只要有适配器就可以在餐厅充电。根据特斯拉网站，这里有80个V4超级充电桩，可供特斯拉车辆以及支持NACS的非特斯拉电动车使用。更重要的是，这种设置取代了典型的加油站模式，在那里电动车充电桩被安置在偏远角落。它消除了穿越停车场去买零食或使用洗手间的尴尬且常常不安全的旅程，尤其是对夜间的女性驾驶员。

特斯拉餐厅等于复古未来主义设计、舒适食物和周到服务

当你参观这家餐厅时，你会发现一个两层空间，混合了经典美式餐厅的精神和类似宇宙飞船的美学。特斯拉称之为复古未来主义，这个描述很贴切。你能看到闪亮的餐厅卡座唤起怀旧情绪，搭配流线型设计和机器人展示，还有标牌谈论人类与机器人之间的合作："从一开始，愿景就是让Optimus作为人类世界的补充存在[...]

并最终帮助人类达到其最大潜能"。

一楼是你下单和取餐的地方。墙上的标语宣称："加速世界向可持续能源的转变。"二楼可通过楼梯或电梯到达，通向SkyPad，这是一个可以俯瞰西好莱坞的座位区，有两个66英尺的LED巨型屏幕播放电影。在SkyPad，你还可以拿到玩具Cybertruck，这是给孩子和那些年轻心态的人的巧妙纪念品。

与任何其他路边充电点相比，特斯拉餐厅异常干净。在我参观期间，员工不断拖地和清理桌子。你可以在车内下单并送餐，或者你可以进入餐厅。餐点装在Cybertruck形状的盒子里送达，这是对品牌身份的致敬。价格感觉公平。一个汉堡售价13.80美元，尝起来很新鲜。特斯拉声称原料是本地和负责任采购的，质量也反映了这一点。

除了汉堡，菜单还包括鸡蛋三明治、玉米饼、华夫饼、燕麦片、热狗、金枪鱼三明治、牛肉辣椒和其他受欢迎的食物。饮料选择包括咖啡、康普茶、抹茶拿铁和奶昔。菜单经常变化，这似乎与这家餐厅不断发展的概念相符。素食和素食友好的选择相对较少，包括烤奶酪、乡村炸波托贝罗蘑菇三明治和市场沙拉。对于注重健康和气候的食客来说，这感觉像是一个错失的机会。

从休息站到特斯拉品牌重塑

最终，特斯拉餐厅甚至可能鼓励当地公寓居民考虑购买电动车，因为它提供了额外的便利。西好莱坞居民玛丽亚·阿布拉什金娜说："我最近参观了特斯拉餐厅，印象深刻。在这个空间度过时间后，我现在更倾向于购买特斯拉。"它并不完美，特别是在菜单多样性方面，但它指向了一个充电变得不那么麻烦的未来，尤其是对那些家中没有充电基础设施的人。

如果这种商业模式扩展，它也可能重塑长途电动车旅行，并重新设定对路边停靠点的期望。曾经备受喜爱的品牌现在发现其一些车主的车上贴着写着"我只想要狗狗模式"的保险杠贴纸。面对不断变化的消费者偏好、来自更便宜的中国品牌的激烈国际竞争以及税收抵免的逐步取消，特斯拉的业务急需提振。仅靠品牌汉堡和辣椒还不足以恢复公众信任。然而，这家餐厅可能是特斯拉重新与客户建立联系的一步。