Trumps Kabinettsmitglied gibt RFK Jr.s Bewegung die Schuld an den extrem hohen Rindfleischpreisen

Landwirtschaftsministerin Brooke Rollins machte die Make America Healthy Again-Bewegung — zumindest teilweise — für die stark gestiegenen Rindfleischpreise vor dem Memorial Day-Wochenende verantwortlich und erklärte gegenüber Fox Business, dass die Amerikaner dank des MAHA-getriebenen Gesundheitstrends mehr Rindfleisch essen.

„Aber das hängt auch mit Make America Healthy Again zusammen — die Menschen essen mehr Rindfleisch als je zuvor", sagte Rollins am Mittwoch bei Fox Business. „Das ist ein beeindruckendes Zeugnis für unsere unglaublichen Rinderzüchter, die das beste Rindfleisch in Amerika produzieren."

Hackfleisch kostet derzeit etwa 6,70 bis 6,90 Dollar pro Pfund — rund einen Dollar über dem historischen Durchschnitt — da die Rinderbestände auf einem Drei-Generationen-Tief liegen.

Die MAHA-Bewegung, angeführt von Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr., hat aggressiv rotes Fleisch, Innereien und tierische Fette als grundlegende Bestandteile einer gesunden Ernährung beworben und dabei ultra-verarbeitete Lebensmittel, Pflanzenöle und pflanzenbasierte Fleischalternativen verteufelt. Kennedy setzt sich seit Langem für Weidehaltungsrindfleisch und Rohmilch als Teil eines umfassenderen Zurück-zu-den-Grundlagen-Ansatzes in der amerikanischen Ernährung ein.

Rollins machte nicht allein die durch MAHA angekurbelte Nachfrage für die Krise verantwortlich. Sie verwies auch auf das, was sie als jahrelangen „Krieg der Biden-Regierung gegen Rinderzüchter" bezeichnete — darunter die Streichung von Weidezuweisungen und, wie sie behauptete, den Einsatz der Klimapolitik zur Entmutigung der Rinderproduktion. Ein aus Südamerika stammender Schraubenwurmbefall hat Hafenschließungen erzwungen und die Versorgungslage weiter verschärft.

Auf der Produktionsseite erklärte Rollins, dass das Justizministerium nun die vier dominanten Rindfleischverarbeiter — von denen zwei brasilianisch geführt sind — unter die Lupe nimmt, und gelobte, die Verarbeitungskapazitäten wieder ins Inland zu verlagern sowie langfristig die amerikanischen Rinderbestände wieder aufzubauen.

„Wir befinden uns in diesem perfekten Sturm", sagte sie.

Rollins bot den Verbrauchern, die an diesem Wochenende im Supermarkt Hackfleisch für 7 Dollar pro Pfund vorfinden, keine konkreten kurzfristigen Entlastungsmaßnahmen an. Sie stellte jedoch die langfristigen Aussichten unter Trumps Agrarpolitik als vielversprechend dar.

Die Haltung der MAHA-Bewegung gegenüber rotem Fleisch steht in direktem Widerspruch zu den gängigen Ernährungsempfehlungen und zur Meinung von Umweltschützern, die argumentieren, dass der Rindfleischkonsum ein wesentlicher Treiber von Kohlenstoffemissionen ist.