Porch & Pantry: คาเฟ่ซ่อนเร้นแห่ง Bangsar สำหรับเด็ก สัตว์เลี้ยง และอาหารสบายใจ

Stacey Fredericks เจ้าของธุรกิจมือใหม่ ต้องการสร้างพื้นที่ที่เป็นมิตรกับเด็กและสัตว์เลี้ยง (Moganraj Villavan @ FMT Lifestyle)

กัวลาลัมเปอร์: Porch & Pantry Café ซ่อนตัวอยู่ภายในคอนโดมิเนียม Bayu Angkasa ในบังซาร์ ซึ่งอาจมองข้ามได้ง่ายในแวบแรก

ด้านหน้าไม่มีป้ายขนาดใหญ่ ผู้มาเยือนครั้งแรกจึงอาจสงสัยว่ามาถึงที่หมายที่ถูกต้องแล้วหรือไม่

มีเพียงป้ายเล็กๆ ใกล้ทางเข้าที่บอกทางไปยังที่จอดรถของคาเฟ่ จากนั้นบันไดสั้นๆ จะนำไปสู่ร้านอาหาร ซึ่งตั้งอยู่ติดกับป้อมยามของคอนโด

คาเฟ่แห่งนี้เปิดตัวในเดือนมกราคมโดย Stacey Fredericks คุณแม่มือใหม่ที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำ

"ฉันย้ายมาบังซาร์ช่วงโควิดและเห็นพื้นที่ว่างนี้ ฉันกำลังมองหาการเริ่มต้นธุรกิจและฉันชอบทำอาหาร ฉันจินตนาการทันทีว่าพื้นที่นี้จะเป็นคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับเด็กและสัตว์เลี้ยง" เธอเล่า

ตาม Fredericks สถานที่แห่งนี้เคยเป็นที่พักอาศัยของอดีตนายกรัฐมนตรีก่อนที่จะเข้ารับตำแหน่ง โดยยังคงรักษาหน้าอาคารแบบดั้งเดิมและหลังคาเดิมไว้ท่ามกลางอาคารพักอาศัยโดยรอบ

กล่าวกันว่า Porch & Pantry Café ตั้งอยู่ในอดีตที่พักอาศัยของนายกรัฐมนตรี (Moganraj Villavan @ FMT Lifestyle)

"พื้นที่คาเฟ่ในร่มหลักเคยเป็นห้องโถงของที่พักอาศัย" เธอเสริม "ฉันรักษาพื้นเดิมและประตูบางบานไว้เพื่อคงมรดกทางประวัติศาสตร์"

เลื่อนประตูเข้าไป คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยบรรยากาศภายในที่สว่างสะอาดตา พร้อมเฟอร์นิเจอร์ไม้และพื้นหินอ่อน

มุมหนึ่งมีบ้านเล่นในร่มที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษ พร้อมสไลเดอร์และของเล่นคุณภาพสูง อยู่ในสายตาของบริเวณรับประทานอาหาร ช่วยให้ผู้ปกครองดูแลลูกๆ ได้ขณะรับประทานอาหาร

ผู้ที่มาพร้อมสัตว์เลี้ยงสามารถออกไปยังระเบียงและเทอร์เรซกึ่งกลางแจ้งที่มีอากาศถ่ายเทสบาย ซึ่งมีร่มเงาครบถ้วน

บ้านเล่นในร่มที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษของคาเฟ่เป็นแรงดึงดูดสำคัญสำหรับครอบครัวที่มารับประทานอาหาร (Moganraj Villavan @ FMT Lifestyle)

ในฐานะเจ้าของธุรกิจมือใหม่ Fredericks ดีใจที่ได้เดินบนเส้นทางนี้

"มันให้ความรู้สึกที่สมบูรณ์มาก โดยเฉพาะเมื่อเห็นหน้าเดิมๆ กลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า ฉันยังมีลูกค้าที่มาทุกวันเลย" เธอกล่าว

แน่นอนว่าพื้นที่สวยงามจะไม่มีความหมายหากอาหารไม่อร่อย Porch & Pantry เสิร์ฟอาหารอบอุ่นใจที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหลากหลายอาหาร

เริ่มต้นด้วยเมนูโปรดของเจ้าของ: Mama's Mee Siam with ayam goreng berempah เสิร์ฟพร้อมซัมบัลและมะนาว เมนูนี้อาจเป็นเมนูโปรดของ FMT Lifestyle เช่นกัน!

ปริมาณเยอะมาก และไฮไลต์ที่แท้จริงคือเส้นก๋วยเตี๋ยวเอง – เด้งดึ๋ง เปรี้ยวอมเค็ม และเต็มไปด้วยรสชาติ น่องไก่ก็ทำได้ดีพอๆ กัน ผิวกรอบและเนื้อฉ่ำ

จากมีสยามและเดวิลแกงไปจนถึงแซนด์วิชชีสย่างและอุด้งครีม Porch & Pantry คือร้านอาหารอบอุ่นใจแท้ๆ (Moganraj Villavan @ FMT Lifestyle)

เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อมรดกโปรตุเกสผสมของ Fredericks ยังมีเดวิลแกงแบบยูเรเซียน: น่องไก่ในแกงเข้มข้นเสิร์ฟพร้อมข้าวและมันฝรั่ง เป็นตัวเลือกที่อิ่มท้อง แม้จะไม่เผ็ดอย่างที่คาดไว้

หากอยากทานอาหารตะวันตก เมนูมีพาสต้าและแพนเค้ก แต่เมนูเด่นคือแซนด์วิชชีสย่าง – ขนมปังซาวร์โดว์กับชีสสามชนิด เสิร์ฟพร้อมซุปมะเขือเทศข้นสำหรับจิ้ม

อาจไม่ได้ให้ความรู้สึกชีสยืดแบบดราม่า แต่รสชาติออกมาเข้มข้นมาก

สำหรับเมนูฟิวชั่นสนุกๆ ลองเมนูที่ตั้งชื่อไว้อย่างชาญฉลาด "U-DON-KNOW-MEE" ซึ่งเป็นยากิโซบะผัดครีมมิโสะพร้อมเห็ด ออนเซ็นเอ็กก์ และไก่คาราอาเกะ

นี่คือความฟุ่มเฟือยแท้ๆ คนทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปล่อยให้ออนเซ็นเอ็กก์ทำหน้าที่ และคุณจะได้ส่วนผสมที่เข้มข้นนุ่มลื่นที่เกาะทุกคำของเส้น

ไอซ์ออสซีลาเต้ สตรอเบอร์รี่มัทชะ และไอซ์บลูฟิซเลมอเนด เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสนุกๆ ที่ควรลอง (Moganraj Villavan @ FMT Lifestyle)

คาเฟ่ยังนำเสนอขนมอบคัดสรรจากบรรดาแม่ผู้ประกอบการด้วยกัน

นอกเหนือจากอาหาร Porch & Pantry ยังคุ้มค่าแก่การมาเยือนด้วยเครื่องดื่ม เมนูมีเครื่องดื่มเอสเปรสโซคลาสสิกสเปเชียลตี้หลากหลาย รวมถึงไอซ์ออสซีลาเต้สุดพิเศษที่ท็อปด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ป

คนรักมัทชะควรลองสตรอเบอร์รี่มัทชะเกรดพิธีการ ซึ่งไม่หวานเกินไป ทำให้คุณภาพของมัทชะเปล่งประกายออกมาได้เต็มที่

สำหรับเครื่องดื่มรีเฟรชชิ่ง ลองไอซ์บลูฟิซเลมอเนด ที่มีรสชาติสดชื่นตามชื่อเลย

ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะมีสัตว์เลี้ยง เด็ก หรือแค่ความหิวโหยที่ยิ่งใหญ่ Porch & Pantry คุ้มค่าแก่การมาลอง

ติดตาม Porch & Pantry Café บน Instagram

Porch & Pantry Café
Bayu Angkasa,
Jalan Medang Kapas, Bangsar,
59100 กัวลาลัมเปอร์

เวลาทำการ: 8.30น.-17.00น. (วันอังคาร-วันอาทิตย์)