Resto Fast Food Ini Alami Lonjakan Penjualan Pasca Terima Pembayaran via Bitcoin

Cryptoharian – Salah satu restoran makanan cepat saji atau fast food bernama Steak ‘n Shake menyebut penjualannya naik tajam sejak mulai menerima pembayaran Bitcoin sembilan bulan lalu. Perusahaan tersebut mengatakan keputusan menerima Bitcoin ‘terbukti membuahkan hasil’ sejak program itu dimulai pada Mei 2025, dan kini mereka menyimpan sekitar US$ 15 juta dalam bentuk Bitcoin yang mereka sebut sebagai Strategic Bitcoin Reserves.

Dalam pernyataan yang dirilis untuk menandai sembilan bulan program tersebut, Steak ‘n Shake mengatakan same-store sales mereka ‘meningkat drastis’ sejak pembayaran kripto dibuka. Restoran burger yang memiliki ratusan gerai di Amerika Serikat dan juga hadir di beberapa negara Eropa, termasuk Perancis, Italia, Portugal dan Monaco ini menambahkan, mereka sempat memangkas hampir setengah biaya transaksi hanya dalam dua minggu pertama, dibanding biaya pemrosesan kartu kredit yang biasanya memakan margin bisnis restoran.

Cadangan Bitcoin dan “Loop” Operasional

Pada akhir Oktober 2025, Steak ‘n Shake mengumumkan telah menjadi jaringan restoran besar Amerika pertama yang membentuk cadangan Bitcoin khusus, dan menyebut saat itu terjadi kenaikan sekitar 15 persen pada penjualan gerai yang sudah beroperasi, ditopang pelanggan yang ramah kripto.

Pembayaran dilakukan lewat Lightning Network, yang memungkinkan transaksi lebih cepat dan murah. Peluncuran ini juga sempat mendapat dukungan publik dari Jack Dorsey.

Perusahaan menyatakan seluruh pembayaran Bitcoin dari pelanggan dialirkan langsung ke cadangan tersebut, lalu digunakan untuk membayar bonus karyawan dalam bentuk Bitcoin. Steak ‘n Shake menggambarkan model ini sebagai bisnis operasional yang ‘terdesentralisasi’ dan ‘menghasilkan kas’.

Baca Juga: Chainalysis: Transaksi Kripto Terkait Eksploitasi Manusia Capai Ratusan Juta Dolar pada 2025

Cadangan itu juga terus ditambah. Setelah posisi awal US$ 10 juta, Steak ‘n Shake menyebut membeli Bitcoin tambahan sebesar US$ 10 juta pada 16 Januari dan US$ 5 juta pada 27 Januari, sehingga total kepemilikannya disebut sekitar 168,6 BTC.

Di sisi pemasaran, perusahaan menjalankan promosi seperti “Bitcoin Burger” dan kampanye yang memberi pelanggan sejumlah kecil BTC saat membeli item tertentu. Mereka juga menyebut setiap “Bitcoin Meal” yang terjual disertai donasi 210 satoshi untuk mendukung pengembangan open-source Bitcoin.

Bonus Karyawan Picu Pro-Kontra

Namun, program bonus karyawan tidak sepenuhnya diterima positif. Pada akhir Januari, Steak ‘n Shake mengumumkan bonus Bitcoin untuk pekerja per jam di gerai milik perusahaan senilai 21 sen per jam mulai 1 Maret. Kebijakan ini memicu keluhan karena dana disebut tidak bisa dicairkan selama dua tahun, dan pekerja di gerai franchise tidak mendapat fasilitas serupa.

Pemilik Steak ‘n Shake, Biglari Holdings belum menegaskan apakah Bitcoin akan menjadi bagian dari strategi kas perusahaan secara menyeluruh, sehingga dorongan kripto ini dinilai lebih sebagai strategi brand Steak ‘n Shake ketimbang rencana korporat grup secara umum.

Kendati demikian, Steak ‘n Shake juga berencana membuka gerai di El-Salvador, negara yang mengakui Bitcoin sebagai alat pembayaran sah. Perusahaan menghadiri acara Bitcoin di San Salvador pada November lalu dan mengumumkan rencana ekspansi tak lama setelahnya.

Mereka sempat menanyakan kepada pelanggan apakah sebaiknya menerima Ethereum, namun survei itu ditarik cepat setelah menuai reaksi keras.