Chardonnay memukau yang membawa Anda ke Burgundy
Rhys Vineyard
Dari Rhys Vineyards hadir "peniru Burgundy" ini (dalam arti yang baik!) dengan sentuhan lemon yang halus, tekstur selembut sutra dan kemurnian buah yang nyata. Terbuat dari 100% Chardonnay dari anggur di Horseshoe Vineyard di Pegunungan Santa Cruz, wine ini menggoda hidung dan lidah—pendahulu dari wine berkarakter medium+ yang sangat nikmat. Aroma herbal yang gurih memiliki karakter batu api dan aroma susu yang sedikit, dan wine ini terbuka di lidah dengan kaya, bulat dengan rasa hangat, indah, dan terbentuk sempurna. Namun, dalam keseimbangan yang sempurna, wine ini juga ringan dengan kadar alkohol yang terkendali sebesar 13,3%. Benar-benar luar biasa!
Rhys Vineyards mengoptimalkan iklim sejuk dan pesisir Pegunungan Santa Cruz untuk Chardonnay, Pinot Noir, dan Syrah mereka. Horseshoe Vineyard terletak pada ketinggian antara 1360 – 1610 kaki dan berada di Formasi Monterey, sebuah punggung bukit serpih sedimen yang diakui oleh U.S.G.S. sebagai "elemen utama dalam geologi California." Lahan ini mengandung campuran batu kapur, yang—jika Anda percaya tanah mempengaruhi wine (saya percaya!)—berperan dalam kekayaan Chardonnay ini. Pemilik Kevin Harvey mendirikan winery ini pada tahun 2004, terinspirasi oleh kecintaannya pada Wine Burgundy. Hal itu sangat terlihat jelas di sini.
Wine Dunia Baru dengan nuansa Dunia Lama ini memiliki harga eceran yang disarankan ~$125
Sumber: https://www.forbes.com/sites/lanabortolot/2025/11/30/wine-of-the-month-a-chardonnay-from-santa-cruz-mountains-with-burgundy-vibes/


